出来るだけ当日中に使い切る量を仕込みしてください。
Sサイズ
- 材料
- 分量
- 【仕込み済】チョコクラッシュ
- 70ｃｃレードル1杯
- 【仕込み済】チョコドリンク
- 130ｇ（ｃｃ）
- 氷
- ４個
- チョコレートホイップクリーム
- 27ｇ
- FDカットイチゴ
- 0.5ｇ
マイルドホット ※Sサイズカップ使用
- 材料
- 分量
- 【仕込み済】チョコクラッシュ
- 90ｃｃレードル1杯
- 【仕込み済】チョコドリンク
- 180ｇ（ｃｃ）
- チョコレートホイップクリーム
- 27ｇ
- FDカットイチゴ
- 0.5ｇ
仕込みクラッシュ（消費期限：翌日）
- 材料
- 分量
- 鎌倉わらびもち
- １０００ｇ
- チョコレートドリンクベース
- ４２０ｇ
仕込みドリンク（消費期限：当日）
- 材料
- 分量
- ソフトサーブミックスミュクレショコラ
- ５００g
- 牛乳
- １０００g（ｃｃ）
手順
- 1
仕込み済みクラッシュわらびもちチョコをカップ入れる
※レードルサイズの間違いをしないように注意- 2
氷と仕込み済チョコドリンクを規定量入れる
- 3
75度に温めた仕込み済チョコドリンクを規定量注ぐ
- 4
チョコレートホイップクリームを盛る
- 5
FDストロベリーをトッピング
注意点・ポイント
提供時、よくかき混ぜてお飲みくださいと伝える。
【マイルドホット】
必ず温度を（75度）はかってから提供する。
フタを閉めるとき、カップがゆがみやすいので注意。
提供時に、『上の方が熱いのでよく混ぜてからお飲み下さい』と伝える。
アレルギー
乳・大豆