・細かすぎると食感が変わるので注意。
・大きすぎるとストローで吸えないので注意。
・クラッシュで使うわらびもちは生わらびもちをカットした時に出た端切れなども使用する。
・フタ（ラップ）をして冷蔵庫で保管。
・出来るだけ当日中に使い切る量を仕込みしてください。（消費期限：翌日）
Preparation
わらびもちドリンク チョコレートクラッシュ（仕込み）
材料
- 材料
- 分量
- 鎌倉わらびもち
- １０００ｇ
- チョコレートドリンクベース
- ４２０ｇ
手順一覧
- 1
ポットにわらびもちとチョコレートドリンクベースを入れる。
- 2
オリジナルマッシャーでクラッシュする。
細かくし過ぎ、大き過ぎはNG。よく見ながら。マッシャーのマス目はストローの外径と同じです。
よく切れるので１，2度わらびもちに刃が入る程度