桜　わらびもちクラッシュ(仕込み)　2025年

桜クラッシュの仕込みレシピが新しくなりました。分量が変更になっています。
使用期限：翌日　※当日中に使い切る量を仕込む事。

材料

材料
分量
わらびもち　生
1000g
ガムシロップ
150g
サクラソース
250g

手順一覧

1

ポットにわらびもちとガムシロップとストロベリーソースを分量通りに入れる。

2

オリジナルマッシャーでクラッシュする。
細かくし過ぎ、大き過ぎはNG。よく見ながら。マッシャーのマス目はストローの外径と同じです。
よく切れるので１，2度わらびもちに刃が入る程度

ポイント

・わらびもちが細かすぎると食感が変わるので注意。
・わらびもちが大きすぎるとストローで吸えないので注意。
・クラッシュで使うわらびもちは生わらびもちをカットした時に出た端切れなども使用する。
・フタ（ラップ）をして冷蔵庫で保管。

 

使用材料

GSさくらソース