有機すりごまを保管する密閉容器に準備する。
アレルギー：ごま
バニラアイストッピング
アレルギー：卵・乳・ごま
グランドメニュー
黒胡麻わらびもち 2個入り・バニラアイストッピング
表コンテンツ
- 材料
- 分量
- 鎌倉わらびもち
- 90ｇ（1切45ｇ）
- 和田萬 有機すりごま
- 計11g ①まぶす用6g（１切分 ３g）②大さじ１（５ｇ）カップに入れてからかける用
手順一覧
- 1
１、すりごまをまぶしたわらびもちを２切れ容器カップに入れる。
- 2
２、容器カップに入れた後、上から計量スプーンで大さじ１（５ｇ）すりごまをかける。
※バニラアイスのトッピングの場合、専用のディッシャーを使用して盛り付け- 3
(３) お客様に黒蜜をかけるか確認する。
- 4
４、黒文字楊枝をつける ※プラスプーンつける